Почему именно вегетарианское питание советуют врачи аюрведической медицины?
Ответ на этот вопрос и рекомендации по здоровому питанию вы прочитаете в данной статье.
“Древние исторические документы свидетельствуют о том, что вегетарианская диета была естественной диетой для наших предков. Древние греки, египтяне и иудеи считали фрукты основной частью питания. Жрецы Древнего Египта никогда не ели мяса. Такие великие греческие философы как Платон, Сократ и Пифагор активно выступали в защиту вегетарианства. Вегетарианство было распространено среди величайших цивилизаций индейцев инков. В Индии Будда заповедовал своим ученикам не есть мяса. Даосы Древнего Китая были вегетарианцами; первые христиане и иудеи также были вегетарианцами. В Библии ясно сказано: “И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу” (Книга Бытия 1:29)”.
Диетология занимает почетное место в аюрведической системе медицины. В Чарака самхите (древний Аюрведический канон) есть текст, в котором говорится, что если выбирать среди принципов лечения между приемом лекарственных растений, физических методов воздействия, диетой или закаливанием, то из всех вышеперечисленных методов рекомендуется в первую очередь лечение с помощью отрегулированной диеты.
