Архивы за февраля, 2010
На 500 г сметаны:
– 0,5 ч.л. соли
– 0,5 ч.л. куркумы
– 1 ч.л. сухого порошка горчицы
– 3 ст.л подсолнечного масла
– чуть асафетиды (по желанию)
– чуть белого молотого перца (по желанию)
- зелень
Смешать в сметане все сухие ингредиенты, затем добавить масло. Дать настояться 15 минут.
Чечевица, картофель, мука, масло, специи – перец, кориандр, асафетида
Берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности. Пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину.
Когда чечевца сварилась, сливаем воду, разминаем её и добавляем картофель, муку, специи – это могут быть: молотый перец, асафетида (помогает усвоению растительного белка), молотый кориандр – или же любые специи на ваш вкус. Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим.
Чтобы пища не стала ядом, медленно, но верно, отравляющим ваш организм, избегайте:
Существуют “волшебные” продукты, есть которые особенно полезно, если хотите быть здоровыми:
При простуде:
По одной части листьев и плодов малины, трава душицы, цветы ромашки, листья мяты. Залить горячей водой, настоять (лучше в термосе). Пить с медом (в чай мед не класть, чтобы сохранились полезные свойства).
Удивительное открытие нового чая принесла нам жизнь на съемной квартире. Ее хозяйка летом в ягодную пору, терпеливо собрала и сушила то, что принято выбрасывать – чашелистики от клубники (садовой виктории). Чай из них получается – великолепный, возможно потому, что что они сохраняют на себе сок ягод. Как оказалось этот чай еще и полезен при простуде.
Две части плодов шиповника, одна часть корней валерианы, две части листов черной смородины, одна часть цветы ромашки. Залить горячей водой, дать настояться (лучше в термосе).
Впечатлившись списком продуктов, которые нельзя есть вечером, из статьи “Похудеть без диет” поскребла по сусекам и вот – безобидный для фигуры ужин готов – прошу любить и жаловать:
Капуста брокколи (можно заморозку), яйцо, масло
Интересный подход – и новый для меня, встретился в статье, которую я цитирую ниже:
1. максимально исключить попадание в рот продуктов, сделанных фабричным способом.
2. приучиться даже не смотреть на продукты, содержащие быстрые углеводы после обеда.
3. пить минеральную воду без газа с минимумом солей от 2 литров в день.
4. понять, что это – НАВСЕГДА.
остановимся на пункте втором, который (по опыту) самый сложный даже для неглупых людей.
что такое БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ?
БЫСТРЫЕ – это такие углеводы,
которые либо содержат сахар,
либо БЫСТРО превращаются в сахар в процессе пищеварения.
как научиться распознать их?
Питание для здоровья
