Чтобы пища не стала ядом, медленно, но верно, отравляющим ваш организм, избегайте:
Существуют “волшебные” продукты, есть которые особенно полезно, если хотите быть здоровыми:
При простуде:
По одной части листьев и плодов малины, трава душицы, цветы ромашки, листья мяты. Залить горячей водой, настоять (лучше в термосе). Пить с медом (в чай мед не класть, чтобы сохранились полезные свойства).
Удивительное открытие нового чая принесла нам жизнь на съемной квартире. Ее хозяйка летом в ягодную пору, терпеливо собрала и сушила то, что принято выбрасывать – чашелистики от клубники (садовой виктории). Чай из них получается – великолепный, возможно потому, что что они сохраняют на себе сок ягод. Как оказалось этот чай еще и полезен при простуде.
Две части плодов шиповника, одна часть корней валерианы, две части листов черной смородины, одна часть цветы ромашки. Залить горячей водой, дать настояться (лучше в термосе).
Впечатлившись списком продуктов, которые нельзя есть вечером, из статьи “Похудеть без диет” поскребла по сусекам и вот – безобидный для фигуры ужин готов – прошу любить и жаловать:
Капуста брокколи (можно заморозку), яйцо, масло
Интересный подход – и новый для меня, встретился в статье, которую я цитирую ниже:
1. максимально исключить попадание в рот продуктов, сделанных фабричным способом.
2. приучиться даже не смотреть на продукты, содержащие быстрые углеводы после обеда.
3. пить минеральную воду без газа с минимумом солей от 2 литров в день.
4. понять, что это – НАВСЕГДА.
остановимся на пункте втором, который (по опыту) самый сложный даже для неглупых людей.
что такое БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ?
БЫСТРЫЕ – это такие углеводы,
которые либо содержат сахар,
либо БЫСТРО превращаются в сахар в процессе пищеварения.
как научиться распознать их?
Бородинский хлеб, яйцо, подсолнечное масло
Хлеб нарезается на цельные куски. Серединка (мякоть) каждого куска вырезается. Получившееся хлебное “окошко” из корочек обжарить на масле с одной стороны, перевернуть и в середину разбить яйцо. Подождите пока яйцо поджарится, и аккуратно лопаткой снимите бутерброд со сковородки.
Вырезанной серединкой- мякишем (ее при желании тоже можно обжарить) вкусно макать в жидкий желток получившегося бутерброда.
Кто любит прожаренный желток, может перевернуть бутерброд еще раз на сковороде и дождаться, чтобы яйцо полностью прожарилось.
150 г томатного пюре, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. порошка перца чили, 140 г красной консервированной фасоли, 200 мл овощного бульона, зелень
Лук нарезать четвертинками колечек, обжарить на растительном масле. Добавить томатное пюре и чили, перемешать и прогреть. Фасоль промыть и добавить к томатному пюре, тушить еще минут 20 без крышки. Затем томатное пюре с фасолью выложить в бульон. Должна получится довольно густая консистенция. При необходимости, можно растолочь немного фасоли и добавить в суп. Готовить еще минут 5, перед подачей добавить рубленую зелень, например, петрушку.
(на 8 порций): 1 кг зелёной фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень петушки, перец
От каждого стручка отделите нити, связывающие половинки створок. Помидоры очистите от кожуры, обдав их кипятком, и нарежьте. Лук и чеснок мелко порежьте. Обжарьте на раскалённой сковороде в сливочном масле помидоры и лук, добавьте зелень, фасоль, чеснок и перец. Тушите ещё 10 минут. При подаче посыпьте всё петрушкой.
